Vitaminreicher Nudelsalat
Zutaten für 4 Portionen
Zutaten
Für das Salatdressing
125 g QimiQ Classic, ungekühlt
30 ml Sonnenblumenöl
Senf
Salz und Pfeffer
Zitronensaft
250 g Naturjoghurt
Für den Salat
350 g Hörnchen Nudeln, gekocht
250 g Gurke, klein gewürfelt
150 g Grüne Erbsen, gekocht
100 g Emmentaler, klein gewürfelt
1 Apfel, klein gewürfelt
1 Rote Paprikaschote, klein gewürfelt
Salz und Pfeffer
Zitronensaft
Knoblauch, fein gehackt
Zubereitung
1. Für das Salatdressing ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Öl, Senf und Gewürze dazugeben und solange glatt rühren bis die Masse cremig ist. Joghurt dazumischen.
2. Hörnchen, Gurke, Erbsen, Emmentaler, Apfel, Paprika und Gewürze dazumischen, abschmecken und servieren.
QimiQ Classic Vorteile
Einfache und schnelle Zubereitung
Vermindert Hautbildung
Dressings bleiben am Salat haften