Dunkles Schokolademousse
Zutaten für 4 Portionen
- 250 g QimiQ Whip, gekühlt
- 80 ml Milch
- 50 g Zucker (optional)
- 2 cl Rum
- 170 g Dunkle Schokolade 40-60 % Kakao, geschmolzen
Zubereitung
- Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
- Milch, Zucker und Rum dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
- Geschmolzene Schokolade unterziehen.
- Schokolademousse in Kaffeetassen abfüllen, gut durchkühlen lassen und vor dem Servieren stürzen.
Tipp: Mit Birnenkompott servieren.
QimiQ Whip Vorteile
- Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar
- Cremiger Genuss bei weniger Fett
- Einfache und schnelle Zubereitung