Gemüseaufstrich
Zutaten
125 g QimiQ Classic, ungekühlt
250 g Topfen
100 g Karotten, fein gerieben
100 g gelbe Rübe, fein gerieben
50 g Kohlrübe, fein gerieben
30 g roter Paprika, kleinwürfelig geschnitten
30 g Stangensellerie (das zarte Innere und Blätter), fein geschnitten
Schnittlauch, fein geschnitten
Petersilie, fein gehackt
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
Restliche Zutaten dazumischen.