Schnelles Heidelbeerdessert
Zutaten für 4 Gläser
- 250 Heidelbeeren
- 2 EL Zucker
- Einige Keksreste
- 1 1/2 EL Butter
- 250 g QimiQ Whip Vanille, gekühlt
- 200 g Magerjoghurt
Zubereitung
- Die Hälfte der Heidelbeeren mit dem Mixstab und 2 EL Zucker fein pürieren, die andere Hälfte für die Deko aufheben.
- Die Kekse fein zerreiben (z.B. zwischen 2 Lagen Backpapier mit dem Nudelwalker) und mit der weichen Butter gut vermengen. Auf den Boden der Gläser verteilen und mit einem Löffel leicht andrücken.
- Kaltes QimiQ Whip Vanille mit dem Mixer leicht aufschlagen. Joghurt und pürierte Heidelbeeren dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.
- Die Creme in die Gläser auf den Keksboden füllen, die restlichen Heidelbeeren als Deko darauf verteilen und für 2 Stunden im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.