Kürbiskern-Mayonnaise
Zutaten für 1 kg
500 g QimiQ Classic, ungekühlt
250 ml Kürbiskernöl
30 g Estragonsenf, 1 TL
40 ml Weißer Balsamico Essig, 1 TL
160 g Kürbiskerne, gehackt
Salz und Pfeffer
Zubereitung
1. Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Öl langsam unterrühren, restliche Zutaten dazugeben und gut vermischen.
QimiQ Classic Vorteile
Keine Eier notwendig
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung