Avocadomousse

Zutaten für 6 Portionen

250 g QimiQ Whip, gekühlt

200 g Avocados, 2 Stk., püriert

175 g Frischkäse, 1 Packung

1/2 Stück Limette, Saft und fein geriebene Schale

Koriander, frisch, fein gehackt

Salz und Pfeffer
 

Zubereitung

1. Kaltes QimiQ Whip leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

2. Restliche Zutaten dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

3. Mousse in einen Spritzsack füllen und in Gläser dressieren.

QimiQ Whip Vorteile

Gelingsicheres echtes Sahneprodukt, nicht überschlagbar

Cremiger Genuss bei weniger Fett

Einfache und schnelle Zubereitung

 

Tipp

Mit einem Schuss Wodka verfeinern.