Vanillecremeschnitten
Zutaten für 6 Portionen
- 270 g Blätterteig, 1 Packung
- Für die Creme
- 500 g QimiQ Classic Vanille, ungekühlt
- 80 g Zucker
- 250 ml Sahne 36% Fett, geschlagen
Zubereitung
- Tante Fanny Frischer Blätterteig ca. 10 Minuten vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen.
- Backofen auf ca. 210° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Blätterteig der Länge nach halbieren, mit einer Gabel einstechen und ca. 10 Minuten backen.
- Ungekühltes QimiQ Classic Vanille glatt rühren. Zucker dazumischen, geschlagene Sahne unterheben.
- Creme auf die Hälfte des gebackenen, abgekühlten Blätterteiges streichen, mit der 2. Blätterteighälfte bedecken und mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
- Vor dem Servieren die Cremeschnitte in Stücke schneiden.
QimiQ Classic Vanille Vorteile
- Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch
- Einfache und schnelle Zubereitung
- Cremiger Genuss bei weniger Fett