Paprikaaufstrich im Pumpernickel
Zutaten für 4 Portionen
Zutaten
250 g Pumpernickel
Für den Aufstrich
125 g QimiQ Classic, ungekühlt
250 g Frischkäse
1/2 Rote Paprikaschote, fein gehackt
1/2 TL Paprikapulver, edelsüß
1 Msp. Spanisches geräuchertes Paprikapulver scharf
3 Essiggurken, fein gewürfelt
1 TL Schnittlauch, fein geschnitten
Zubereitung
1. Für den Aufstrich ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren.
2. Restliche Zutaten dazugeben und gut vermischen.
3. Pumpernickel mit dem Aufstrich bestreichen und servieren.
QimiQ Classic Vorteile
Säurestabil und gerinnt daher nicht
Bindet Flüssigkeit, daher kein Absetzen der Zutaten
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
