250 g QimiQ Whip, gekühlt 80 g Zucker 160 g Fruchtpüree Mango, tiefgekühlt 80 g Kokosmilch 4 cl Kokosnusslikör (optional)
Zubereitung
1. Kaltes QimiQ Whip mit Zucker leicht aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird. 2. Mangopüree, Kokosmilch und Kokosnusslikör dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen. 3. In Gläser füllen und nach Belieben dekorieren.