Caesar Dressing

Zutaten für 4 Personen

  • 200 g Qiminaise
  • 2 EL Dijon Senf
  • 3 Sardellenfilets
  • 1 EL Essig
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Worcestersauce
  • Salz, Pfeffer
  • 40 g Parmesan, gerieben
  • Falls nötig mit etwas Wasser verdünnen

Zubereitung

  1. In einem Mixbecher Qiminaise mit den restlichen Zutaten gut aufmixen.
  2. Vor dem Servieren gut kühlen und mit dem Salat mischen.
  3. Mit Parmesanflocken servieren.
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