Hühnchen-Curry

Zutaten für 4 Portionen

  • 250 g QimiQ Saucenbasis
  • 600 g Hühnerbrustfilet, in Streifen geschnitten
  • Salz und Pfeffer
  • 40 ml Olivenöl, 4 EL
  • 80 g Zwiebeln, 1 Stk.
  • 1 TL Currypulver
  • 170 ml Kokosmilch
  • 1 Stück Limette, Saft und fein geriebene Schale
  • 80 g Ananas Konserve, abgetropft, klein gewürfelt

Zubereitung

  1. Hühnerbruststreifen würzen und in Olivenöl scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen.
  2. Zwiebel ansautieren, Currypulver dazugeben und mit Kokosmilch ablöschen. QimiQ Saucenbasis und die restlichen Zutaten dazugeben und kurz aufkochen.
  3. Hühnerbruststreifen wieder dazugeben und ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen.
  4. Abschmecken und servieren.

QimiQ Saucenbasis Vorteile

  • Cremiger Genuss bei weniger Fett
  • Sämige Konsistenz im Handumdrehen
  • Unterstreicht den Eigengeschmack der Zutaten
QimiQ SaucenbasisQimiQrdw5Kommentieren