Trauben-Joghurt-Riegel

Zutaten für 10 Stück
Für den Boden
150 g    Spekulatiuskekse, zerbröselt        
90 g    Butter        
40 g    Haselnüsse, gehackt        
40 g    Mandeln, gehackt        
Für die Creme
250 g    QimiQ Classic        
250 g    Griechisches Joghurt        
80 g    Zucker        
14 g    Vanillezucker, 1 Pkg.         
150 g    Weintrauben, blau und weiß, fein geschnitten        
Weintrauben, zum Dekorieren       

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Tipp: Statt einer rechteckigen Form kann auch ein Tortenring verwendet werde.

Zubereitung
1. Für den Boden: Spekulatiusbrösel mit Butter, Haselnüsse und Mandeln gut vermischen. Masse mit einem Glas in eine befettete, rechteckige Form drücken.
2. Für die Creme: ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Griechisches Joghurt, Zucker und Vanillezucker dazugeben und gut vermischen. Trauben untermischen.
3. Creme auf dem Boden verteilen und mit Trauben dekorieren. Mindestens 4 Stunden kühlen.

QimiQ Classic Vorteile
•    Cremiger Genuss bei weniger Fett
•    Gelingsicher
•    Einfache und schnelle Zubereitung