Vanilleschichtstrudel
Zutaten für 4 Portionen
- 250 g QimiQ Whip Vanille, gekühlt
- 120 g Tante Fanny frischer gezogener Strudelteig , 1 Packung
- 200 g Himbeeren
- 125 g Heidelbeeren
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Aus dem Strudelteig Kreise ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. 7 Minuten backen. Auskühlen lassen.
- Kaltes QimiQ Whip Vanille bis zum gewünschten Volumen aufschlagen und in einen Spritzsack füllen. 3 Strudelteigblätter abwechselnd mit Creme, Himbeeren und Heidelbeeren schichten.
Tipp: Statt Strudelteig kann auch Blätterteig verwendet werden.
QimiQ Whip Vanille Vorteile
- Cremiger Genuss bei weniger Fett
- Keine zusätzliche Gelatine notwendig
- Einfache und schnelle Zubereitung