BLITZLASAGNE
Zutaten für 4 Portionen
Für die Käsesauce
- 500 g QimiQ Saucenbasis
- 170 g Parmesan, gerieben
- 100 ml Milch
- Salz und Pfeffer
Für die Fleischsauce
- 500 g Faschiertes, gemischt
- 1Stk. Zwiebel, fein geschnitten
- 2 Stk. Knoblauchzehen, fein gehackt
- Oregano, getrocknet
- Basilikum, getrocknet
- Salz und Pfeer
- 1 EL Tomatenmark
- 1/8 l Rotwein
- 500 g Passierte Tomaten
- 250 g Lasagneblätter
- 100 g Mozzarella, gerieben
Zubereitung
- Backofen auf 170 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Für die Käsesauce: QimiQ Saucenbasis mit Parmesan und Milch verrühren. Mit Salz und Pfe er abschmecken.
- Für die Fleischsauce: Faschiertes mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen anbraten. Tomatenmark einrühren und anschwitzen. Mit Rotwein ablöschen, passierte Tomaten dazugeben und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
- Käsesauce, Lasagneblätter und Fleischsauce in dünnen Schichten abwechselnd in eine vorbereitete Au au orm (ca. 30 x 20 cm) füllen. Mit Käsesauce abschließen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten zugedeckt backen.
- Mit Mozzarella bestreuen und bei Oberhitze 5–10 Minuten überbacken.