Der Südbahnhofmarkt in Linz
Heute entführe ich euch in einen Grünmarkt im Herzen von Linz.
Südbahnhofmarkt Linz
Regionale Leckerein
Was z. B. in Hamburg der Fischmarkt ist, ist in Linz eindeutig der Südbahnhofmarkt. Ein verpackungsfreier Einkauf in jeder gewünschten Menge (z. B. von einem Apfel bis zur ganzen Steige).
Riesen Weintrauben
Zu den ca. 50 fixen Geschäften gibt es dienstags, freitags und samstags von 06:00 Uhr -13:00 Uhr am Gelände des ehemaligen Südbahnhofes einen offenen Markt, wo Landwirte und kleine gewerbliche Betriebe aus der Umgebung ihre regionalen Produkte verkaufen. Ein lebendiger Markt, der sich durch die Vielfalt und der großen Frische der angebotenen Waren auszeichnet. Jeden Samstag sendet der Radiosender Oberösterreich drei Stunden live die Sendung Acrimboldo direkt vom Südbahnhofmarkt.
Egal ob frisches Fleisch, Käse, Eier, Gebäck, Kräuter, Gemüse, Obst oder einfach nur Salatpflanzerl, jedermann wird hier fündig. Ein Markt, der einem zum regionalen und saisonbezogenen Kochen inspirieren und die Frische mit nach Hause bringen soll.
Kräuterspiele
Marktzeiten:
Montag - Freitag 6 Uhr bis 18 Uhr
Samstag 6 Uhr bis 13 Uhr
Für mich ein weiteres Highlight am Südbahnhofmarkt das Geschäft/Lokal „Kräuterspiele“.
Mehlspeisen
Bei Sarah gibt es nicht nur leckere Mehlspeisen, sondern auch von Montag bis Freitag ein warmes vegetarisches Mittagessen. Zudem kann man auch Gewürze, Öle, Mehle etc. im Laden erwerben. Bei etwaigen Fragen einfach Sarah fragen :) - eine Geschäftsführerin die nicht nur ihren Laden führt sondern ihn auch lebt!
Seit beinahe 3 Jahren gibt es am Südbahnhofmarkt in Linz diese kleine feine vegetarische Küche. Auf den Säulen von Regionalität, Saisonalität und mit viel Liebe selbst-gemacht betreibt Sarah Stumptner ihren kleinen Laden.
Sie selbst bäckt frühmorgens verschiedenste Mehlspeisen. Von Weizen- und Dinkel- bis hin zu glutenfreien Leckereien ist alles erhältlich - auf Bestellung sogar vegan oder zuckerfrei. Ihre Mitarbeiterin Michaela Wintersteiger ist für die „pikante Ecke“ zuständig und zaubert täglich ein frisches vegetarisches Menü - nicht nur für den Gaumen, sondern auch fürs Auge was Besonderes.
Lecker!