Himbeertiramisu
Zutaten
Creme
250 g QimiQ Classic Vanille, gekühlt
250 g QimiQ Whip Vanille, gekühlt
250 g Mascarpone
60 g Staubzucker
350 g Himbeeren
Weiters
30 Stk. Biskotten
Himbeersirup
Milch
Kakaopulver
Zubereitung
Kaltes QimiQ Classic Vanille und QimiQ Whip Vanille mit Mascarpone und Staubzucker glatt rühren und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen. Himbeeren unterheben.
Eine Form mit Butterkeksen auslegen. Creme darauf verteilen und die in der Himbeersirup-Milch-Mischung getränkten Biskotten daraufgeben. Mit Creme und getränkten Biskotten wiederholen, bis alles aufgebraucht ist.
Mindestens 4 Stunden kühlen. Mit Kakaopulver bestäuben.
