Schokolademousse mit Crumble im Gläschen
Zutaten
Crumble
75 g Butter
110 g Mehl
40 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
60 g Zucker
1 Prise Salz
Weiters
500 g QimiQ Whip Schokolade, gekühlt
Zubereitung
Butter schmelzen, mit den weiteren Zutaten zu Streuseln vermengen und im Backofen oder in der Heißluftfritteuse goldbraun backen.
Kaltes QimiQ Whip Schokolade bis zum gewünschten Volumen aufschlagen und darauf achten, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.
Crumble in den Gläschen verteilen und QimiQ Whip Schokolade mit einem Spritzbeutel daraufgeben.
