Liptauer

Zutaten

• 125 g QimiQ, ungekühlt

• 250 g Topfen (mager)

• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt

• 1-2 Essiggurkerl, kleinwürfelig geschnitten

• ½ Paprikaschote (rot, gelb oder grün), kleinwürfelig geschnitten

• ca. 10-15 Essigkapern fein gehackt

• etwas Sardellenpaste

• Salz

• Pfeffer

• Paprikapulver

• Kümmel (ganz oder gemahlen)

• Senf

• Ketchup

Zubereitung

1. Ungekühltes QimiQ glatt rühren.

2. Restliche Zutaten dazumischen.