Schokolademousse

Zutaten

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  • 150 g QimiQ Classic Natur, ungekühlt
  • 200 g Kochschokolade
  • 2 EL Staubzucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 250 ml Schlagobers, geschlagen

Zubereitung

  1. Die Schokolade langsam im Wasserbad schmelzen.
  2. Ungekühltes QimiQ Classic Natur glatt rühren und gesiebten Staubzucker sowie Vanillezucker unterrühren.
  3. Die gut abgekühlte geschmolzene Schokolade nach und nach unterrühren.
  4. Danach das geschlagene Obers unterheben.
  5. Das Schokolademousse für einige Zeit kühlen.
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