Malakofftorte
Zutaten
- 500 g QimiQ Classic Vanille, ungekühlt
- 250 g Mascarpone
- 110 g Staubzucker
- 40 g Gelierzucker
- 200 g Schlagobers, geschlagen
- Biskuitboden
Für die Tränke
- 300 g Biskotten
- 280 ml Milch
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 4 EL Rum
Weiters
- 50 g Blockschokolade, geraspelt
Zubereitung
- Ungekühltes QimiQ Classic Vanille glatt rühren. Mascarpone, Staubzucker, Gelierzucker dazumischen. Geschlagenes Schlagobers unterheben.
- Eine Form mit Biskuitboden auslegen und mit Creme bedecken. Die in Milch, Vanillezucker und Rum getränkten Biskotten darauf verteilen. Mit Creme bedecken. Nochmals die getränkten Biskotten daraufgeben und mit Creme bedecken.
- Mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
- Vor dem Servieren mit geraspelter Schokolade bestreuen.
