Vanillecremeschnitten
Zutaten für 6 Portionen
270 g Blätterteig, 1 Packung
Für die Creme
500 g QimiQ Classic Vanille, ungekühlt
80 g Zucker
250 ml Sahne 36% Fett, geschlagen
Zubereitung
1. Tante Fanny Frischer Blätterteig ca. 10 Minuten vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen.
2. Backofen auf ca. 210° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Blätterteig der Länge nach halbieren, mit einer Gabel einstechen und ca. 10 Minuten backen.
3. Ungekühltes QimiQ Classic Vanille glatt rühren. Zucker dazumischen, geschlagene Sahne unterheben.
4. Creme auf die Hälfte des gebackenen, abgekühlten Blätterteiges streichen, mit der 2. Blätterteighälfte bedecken und mindestens 4 Stunden kühlen (im Idealfall über Nacht).
4. Vor dem Servieren die Cremeschnitte in Stücke schneiden.
QimiQ Classic Vanille Vorteile
Bindet Flüssigkeit, Teige bleiben länger trocken und frisch
Einfache und schnelle Zubereitung
Cremiger Genuss bei weniger Fett