Erdbeer-Topfen-Schnitten

Erdbeer-Topfen-Schnitte

Zutaten für 1 Backblech
1 Biskuitboden

Für die Creme
500g QimiQ Classic, ungekühlt
250g Magertopfen / Quark
100g Zucker
1/2 Stück Zitrone, Saft davon
250g Erdbeeren, gewürfelt
125ml Schlagobers, 36% Fett, geschlagen

Zubereitung
1. Für die Creme: Ungekühltes QimiQ Classic glatt rühren. Topfen, Zucker und Zitronensaft dazumischen. Erdbeeren untermischen und den geschlagenen Schlagobers unterheben.
2. Creme auf dem Tortenboden verteilen und mindestens 4 Stunden gut durchkühlen lassen.
3. Portionieren und beliebig dekorieren.
Tipp: Statt Topfen kann auch Frischkäse verwendet werden.

QimiQ Classic Vorteile

• Cremiger Genuss bei weniger Fett

• Keine zusätzliche Gelatine notwendig

• Nur 2 Zubereitungsschritte