Gratinierter Brokkoli Flammkuchen

Zutaten für 4 Portionen

Zutaten

250 gQimiQ Saucenbasis

160 gFrischkäse

50 gWalnüsse, grob gehackt

250 gBrokkoliröschen, gekocht

80 gChampignons, geviertelt

100 gKirschtomaten, geviertelt

Salz

Pfeffer schwarz, frisch gemahlen

Muskatnuss, gerieben

260 gTante Fanny frischer Flammkuchenteig

 

Zubereitung

1. Backofen auf 220° C (Umluft) vorheizen.

2. Für die Gratiniermasse QimiQ Saucenbasis mit Frischkäse, Walnüsse und Gewürze gut verrühren.

3. Flammkuchenteig etwas ausrollen und mit einem Drittel der Gratiniermasse bestreichen. Mit Brokkoli und Champignons belegen, die Tomaten darauf verteilen. Mit der restlichen Gratiniermasse bedecken.

4. Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen.