Sauce Tartare mit Gebackenen Champignons
Zutaten für 4 Portionen
Für die Sauce Tartare
Qiminaise Basis Rezept, zum Selbermachen (200 g)
50 g Essiggurken, fein gehackt
10 g Kapern, fein gehackt
10 g Petersilie, fein gehackt
Salz und Pfeffer
Für die gebackenen Champignons
1 kg Champignons
Salz und Pfeffer
100 g Mehl
2 Stück Eier
150 g Semmelbrösel
1/2 Stück Zitrone, Saft davon
Pflanzenöl, zum Herausbacken
Zubereitung
1. Für die Sauce Tartare: Qiminaise laut Rezept zubereiten. Restliche Zutaten dazugeben und gut vermischen. Abschmecken.
2. Für die gebackenen Champignons: Champignons putzen, würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Mit Mehl, Eier und Brösel panieren und in Öl frittieren.
3. Die gebackenen Champignons mit der Sauce Tartare servieren.
QimiQ Classic Vorteile
Cremiger Genuss bei weniger Fett
Einfache und schnelle Zubereitung
Keine Eier notwendig