Die weltlängste Burg - Ein Tag in Burghausen
Wir wollen euch heute auf einen kleinen Spaziergang durch unser liebstes kleines Städtchen mitnehmen. Ihr werdet zauberhafte Gässchen kennenlernen, an der Salzach entlang flanieren und auf der weltlängsten Burg in die Vergangenheit reisen. Und vor allem werdet ihr dort hervorragend essen – und zwar gleich zweimal, da ist bestimmt für jeden etwas dabei.
Die Rede ist von der Stadt Burghausen in Bayern/D – von uns zum Glück nur einen Katzensprung entfernt.
Die schönste Gasse - Die Grüben
Vor allem ein Gässchen der Altstadt hat es uns besonders angetan. In den Grüben findet man Antiquitätenläden mit Kitsch und Krams, einen Glasbläser, an dem ein Philosoph verlorengegangen ist und eine Brennerei, die zum Probieren einlädt. Es lohnt sich auch den Blick auf den Boden zu senken, dort sind viele Größen des Jazz in Bronze verewigt – denn Jazz wird jedes Jahr im Frühling in Burghausen zu einer ganz großen Sache. Jährlich pilgern Musikbegeisterte zur Jazzwoche nach Burghausen um Musikern aus aller Welt zu lauschen.
Restaurant Bichl - Ein Herz für Regionalität
Einen kleinen Halt macht man am besten am Bichl im gleichnamigen Cafe. Nicht nur die geschmackvolle Einrichtung mit Industrielampen, grauen Wänden und handgemalten Tafeln wirkt einladend – es ist die Speisekarte die uns wirklich vom Hocker haut. Entscheidungsfreudigkeit ist keine unserer Stärken, weshalb eine Speisekarte mit einer ewig langen Liste an Gerichten für uns jedesmal wieder eine Belastungsprobe darstellt. Ach hätt ich doch lieber das andere nehmen sollen? Nicht so im Café Bichl, das eine überschaubare Speisekarte mit vielen Variationsmöglichkeiten bietet. Man muss sich im Grunde nur zwischen Pasta, Flammkuchen, Salat oder Burger entscheiden. Wenn man diese Entscheidung getroffen hat, kann man sich sein Leibgericht aus den angebotenen Varianten selbst zusammenbasteln. Wir haben uns einmal für Flammkuchen auf die skandinavische Art und Pasta mit Kräuterpesto entschieden. Und wir haben unsere Wahl keinesfalls bereut. Bereut haben wir nur, nicht schon zum Frühstück im Bichl gewesen zu sein. Auf der Frühstückskarte steht nämlich etwas ganz Besonderes – das Heimatfrühstück. Unser Herz schlägt ja bekanntlich für regionale Zutaten und somit auch für dieses Frühstück. Mit verschiedenen Sorten Ziegenkäse aus der benachbarten Ettenau/Ö kann der Tag ja nur gut beginnen. Ein Gutes hatte es aber doch, dass wir erst zu Mittag im Bichl waren – denn zum Mittagessen kann man sich schon mal ein kleines Bier gönnen. Dieses stammt aus der Brauwerkstatt Burghausen. Regionalität wird im Café Bichl groß geschrieben und das schmeckt man.
Flammmmhhkuchen
