Für die Creme: 250 g QimiQ Classic Vanille, ungekühlt 250 g Mascarpone Ca. 120 g Zucker 250 ml Schlagobers
Für die Biskotten: 2-3 Pkg. Biskotten 150 ml Kakao, zubereitet mit Milch (nicht warm)
Weiters: 180 g Erdbeeren, in dünne Scheiben geschnitten Kakaopulver
Zubereitung: Ungekühltes QimiQ Classic Vanille glatt rühren. Mascarpone und Zucker dazumischen. Geschlagenen Schlagobers vorsichtig unterheben. Biskotten eng nebeneinander in eine Tortenform legen und mit Kakao leicht bepinseln. Erdbeeren auf die Biskotten legen. Ca. 1/3 der Creme daraufstreichen. Mit Kakaopulver bestäuben. Nun wieder Biskotten daraufschichten und mit Kakao leicht bepinseln. Erdbeeren auf die Biskotten legen. Ca. 1/3 der Creme daraufstreichen. Mit Kakaopulver bestäuben. Die Torte sollte 3 Schichten Biskotten haben.